CÁCH LÀM ĐÀO NGÂM ĐƯỜNG Thơm Ngon Giòn Ngọt Quên Lối Về

Với những ai đam mê ẩm thực, thích pha chế các loại đồ uống thì công thức, cách làm đào ngâm đường ngon chắc chắn sẽ không thể bỏ qua. Đây là món đồ uống giải khát, thanh nhiệt mùa hè mà hầu như ai cũng thích. Hôm nay, Imlovinit24 sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết hơn về cách làm đào ngâm đường ngon và tuyệt vời nhất ngay tại nhà.

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Đào Ngâm Đường

Đào là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích; nó không chỉ ngon, tươi mát mà còn rất bổ dưỡng. Có thể bạn chưa biết, trong trái đào có chứa rất nhiều các loại chất dinh dưỡng thiết yếu, đáp ứng cho các hoạt động thường ngày của cơ thể chúng ta. Đặc biệt, nếu bạn biết cách làm đào ngâm đường đúng cách thì nó càng tăng giá trị dinh dưỡng hơn.

• Trong đào tươi hoặc đào ngâm đường đều chứa các loại vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin C và beta – carotene.
• Bên cạnh đó, đào ngâm đường cũng chứa rất nhiều vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin E, folate và axit pantothenic.
• Không chỉ vậy, trong trái đào còn chứa lượng lớn các chất khoáng như kali, canxi, magie, photpho, sắt, kẽm, mangan và đồng…
• Ngoài ra, đào là một loại trái cây chứa rất ít hàm lượng calo. Trong khoảng 100gr đào thì mới có 46 calo. Bên cạnh đó, đào còn không chứa cholesterol, các chất béo bão hòa nên rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Đồng thời, đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào mà bạn có thể dùng mỗi ngày.

Những Lợi Ích Trong Cách Làm Đào Ngâm Đường Ngon

Như đã đề cập ở trên, trong đào ngâm đường có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, khi bạn áp dụng đúng công thức cách làm đào ngâm đường thì nó đã đem lại rất ngon mà lại có nhiều lợi ích, công dụng trong đời sống của chúng ta. Cụ thể:

• Mát gan, giải độc thận: Biết cách làm đào ngâm đường đúng cách thì sẽ có một loại đồ uống giải khát rất mát và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng chất chống oxy hóa có trong đào còn hỗ trợ duy trì hệ tiêu hóa và tiết niệu. Đồng thời, đây cũng là loại thực phẩm có khả năng làm sạch và giải độc cho thận rất tốt.

• Tốt cho hệ tim mạch: Như bạn đã biết, trong đào có chứa hàm lượng chất không hòa tan cao, có khả năng rút nước và làm tăng khối phân. Vì vậy, đào giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng và rất có lợi cho sức khỏe của hệ tim mạch.
• Thúc đẩy tạo máu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Trong đào rất giàu chất sắt, có khả năng tham gia tạo máu trong cơ thể. Vì vậy, khi bạn ăn đào sẽ giúp thúc đẩy khả năng tái sinh hemoglobin và phòng ngừa được bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
• Điều trị ho, suyễn: Ở trong trái đào có chứa chất emulsin, amygdalin. Sau khi đem đi thủy phân thì nó có tác dụng trấn an hệ hô hấp, giảm cơn ho và điều trị ho bình suyễn.
• Làm đẹp da: Đào có chứa lượng chất chống oxy hóa lớn, giúp hỗ trợ cải thiện và duy trì làn da đẹp.
• Phòng ngừa ung thư: Khi đem chất amygdalin chứa trong đào đi thủy phân thì được các chất benzoic aldehyde và hydrocyanic acid. Nó có tác dụng phá vỡ tế bào ung thư và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
• Hỗ trợ giảm cân: Trong trái đào có chứa lượng calo rất ít, 100 gram đào mới chỉ có 46 calo. Vì vậy, đây chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai đang trong quá trình giảm cân.
• Lợi mật, chống xơ gan: Trong đào có chứa chất làm giãn tĩnh mạch chủ, đồng thời thúc đẩy gan tuần hoàn máu, nâng cao hoạt tính collagenase mô gan và chuyển hóa collagenase trong gan. Nhờ vậy, nó có tác dụng điều trị bệnh xơ gan, chai gan hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp thúc đẩy bài tiết dịch mật rất tốt.

Các Nguyên Liệu Để Làm Đào Ngâm Đường

Cách làm đào ngâm đường khá đơn giản, tuy nhiên trước khi bắt tay vào làm bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như sau:

• 1 kg đào tươi
• 500 gram đường cát trắng (hoặc có thể chọn loại đường vàng)
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê muối trắng
• Đá lạnh
• Hũ đựng (Hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh)

Cách Làm Đào Ngâm Đường Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Ngay Tại Nhà

Để có một lý trà đào ngon, giải khát thanh nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đào ngâm đường ngay tại nhà, cực đơn giản, dễ làm. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Bước 1: Sơ chế đào

Cách làm đào ngâm đường ngon thì đầu tiên khâu chọn lựa đào rất quan trọng. Khi đi mua lựa đào, bạn không nên quá mềm hay quá cứng mà hãy chọn những trái có độ chín vừa phải. Như vậy thì sau khi ngâm đường, đào sẽ không bị mềm, nát và ăn không được ngon.

Sau khi mua đào về, bạn cho đào vào một chậu nước muối để ngâm loại bỏ bụi bẩn và sau đó rửa sạch, vớt ráo. Khi đào đã khô ráo vỏ thì bạn tiến hành gọt bỏ vỏ bên ngoài và bổ đào thành các múi nhỏ. Bước này bạn cần chú ý bổ cẩn thận để múi đào được đẹp, không bị vỡ.

Ngoài ra, bạn nhớ cho đào đã bổ vào nước muối loãng hoặc có pha thêm ít chanh để tránh đào bị thâm, nhìn sẽ mất ngon. Bên cạnh đó, sau khi ngâm thì bạn có thể bỏ thêm ít đá để ngâm chung giúp miếng đào được giòn ngon. Đây là mẹo nhỏ trong cách làm đào ngâm đường ít ai biết nên bạn có thể lưu tips này lại ngay nhé.

Bước 2: Thắng đường, nấu nước đường

Khi đã sơ chế đào xong, bạn tiến hành thắng đường. Sử dụng 500gr đường hòa chung khoảng 1 lít nước theo tỉ lệ 1:2 và bắc lên bếp đun sôi nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Đun cho tới khi nước đường hơi sệt lại và đổ màu ngà ngà vàng thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành ngâm đào

Trong thời gian đợi nước đường nguội, bạn vớt đào ra cho ráo nước. Tiếp theo bạn xếp đào vào trong hũ sạch, đã được lau khô rồi rót nước đường vào và đậy nắp lại thật kín. Một trong những bí kíp cách làm đào ngâm đường được ngon hơn thì bạn nên ngâm vào trong hũ thủy tinh nhé.

Bước 4: Thành phẩm đào ngâm đường

Với cách làm đào ngâm đường trên thì sau khoảng 2-3 ngày, bạn đã có thể mang ra chiêu đãi cả gia đình món nước giải khát ngon, cực đã do chính tay bạn làm. Thật dễ dàng và đơn giản phải không các bạn!

Khi thưởng thức món trà đào nhà làm này, bạn có thể biến tấu thêm chút trân châu trắng, thạch, các loại trái cây… và đặc biệt không thể thiếu đá viên là bạn đã có ngay một ly trà đào cực ngon và hấp dẫn.

Những Điều Cần Lưu Ý Khi Làm Đào Ngâm Đường

Khi thực hiện cách làm đào ngâm đường trên tuy đơn giản, nhưng bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề trên để có hũ trà đào hoàn hảo nhất. Cụ thể như sau:

• Chọn đào ngâm đường thì nên chọn những quả cứng, cầm chắc tay thì khi bổ sẽ dễ hơn và phần thịt đào cũng ít bị hao hụt.
• Nếu muốn đào ngâm để được lâu hơn thì không cần phải ngâm đào qua nước đá lạnh.
• Trong cách làm đào ngâm đường ngon thì không nên sử dụng đường nâu, bởi mùi đường nâu sẽ át đi mùi hương tươi mát từ đào và màu sắc của đào sau khi ngâm cũng không được đẹp.

• Mặc dù uống trà đào ngâm tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên dùng lượng vừa phải, không nên uống và ăn đào quá nhiều. Bởi như vậy sẽ phản tác dụng và tạo nhiệt quá mức và không có lợi cho sức khỏe.
• Đặc biệt, trong cách làm đào ngâm đường ngon, đúng cách thì tuyệt đối không ngâm hạt đào chung. Bởi trong hạt đào chứa các chất có khả năng phân hủy phân tử đường và khí hydrogen cyanide. Nếu liều cao,  những hóa chất này sẽ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Nội dung bài viết là những chia sẻ của Imlovinit24 tới bạn đọc về cách làm đào ngâm đường ngon để chiêu đãi cả gia đình vào ngày hè oi nóng. Chúc bạn thành công với công thức cách làm đào ngâm đường trên để có ly trà đào ngon miễn chê.