Sữa mè đen được xem là một loại nước uống bổ dưỡng nhất trong tất cả các loại sữa. Vậy cách làm sữa mè đen tại nhà như thế nào? Sữa mè đen có những tác dụng gì? Hãy cùng Imlovinit24 tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của loại sữa bổ dưỡng này trong bài viết dưới đây nhé.
Mục Lục
Sữa Mè Đen Có Tác Dụng Gì Đối Với Cơ Thể?
Sữa mè đen là một trong những loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng, chúng cung cấp và mang đến một nguồn vitamin và các chất dinh dưỡng như canxi, protein, sắt, vitamin b1, manga, phốt pho,… Vì thế sử dụng sữa mè đen mỗi ngày có thể giúp mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Ngăn Ngừa Rụng Tóc Và Bạc Tóc Sớm
Sữa mè đen được biết đến là một trong những phương thuốc hữu hiệu giúp tình trạng tóc gãy rụng, bạc sớm, khô sơ được hạn chế. Uống một cốc nước mè đen mỗi ngày sẽ giúp tóc của bạn thêm phần chắc khỏe, bóng mượt và giảm đi các hiện tượng tổn thương tóc.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp mè đen với hạt thủ ô đỏ rồi nghiền nhỏ, sau đó trộn với lượng đường trắng rồi bảo quản trong lọ kín nhé. Mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng 1-2 thìa uống cùng với nước ấm hoặc sữa liên tục vào sáng với tối. Nên dùng liên tiếp ít nhất 6 tháng để có thể sở hữu một mái tóc suôn mượt và óng ả nhé.
Bổ Sung Nhiều Dưỡng Chất Cần Thiết Cho Máu
Lượng magie và các chất dinh dưỡng khác trong mè đen giúp huyết áp của bạn được ổn định. Ngoài ra, sắt trong mè đen cũng là một trong những chất cực kỳ cần thiết cho máu và bạn nên bổ sung thường xuyên. Bên cạnh đó, phytosterol trong mè đen cũng có tác dụng giúp cholesterol trong máu được giảm đi rất nhiều.
Ngăn Ngừa Ung Thư
Trong sữa mè đen cũng có nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng ngăn ngừa các tế bào gây hại cho cơ thể. Mặc khác, hạt mè đen còn có một nguồn chất xơ dồi dào giúp đào thải các chất độc trong cơ thể và làm giảm đi tỷ lệ ung thư ruột kết.
Sữa Mè Đen Có Tác Dụng Giảm Cân Không?
Sữa mè đen có giảm cân hay không được xem là câu hỏi được nhiều bạn nữ tìm kiếm. Sử dụng sữa mè mỗi không chỉ giúp bạn giảm đi lượng mỡ thừa mà còn làm giảm đi nồng độ cholesterol trong máu, hỗ trợ quá trình đốt cháy calo và ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh. Bên cạnh đó, sữa mè đen còn giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra nhanh hơn và đào thải các chất độc trong cơ thể ra ngoài.
Vì có tính thanh mát nên khi sử dụng sữa mè đen sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn. Nếu bạn muốn sở hữu một làn da căng bóng thì có thể kết hợp mè đen và đậu đỏ, đậu nành rang chín, sau đó xay nhuyễn để sử dụng hàng ngày.
Bạn nên sử dụng hỗn hợp này trước bữa ăn khoảng 15 phút để quá trình giảm cân, làm đẹp được phát huy tốt nhất.
Bà Bầu Có Uống Sữa Mè Đen Được Không?
Nhiều người thường cho rằng ăn mè đen sẽ không tốt trong quá trình mang thai và sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, tác dụng của mè đen đối với bà bầu lại đáng mong đợi và mang đến nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe.
Hiện nay chưa có bằng chứng nào chứng minh ăn mè đen không tốt cho bà bầu. Quan niệm ăn mè đen khi mang thai có thể gây sẩy thai và vì làm tăng nhiệt độ cơ thể và mất cân bằng sinh học là không đúng. Thực tế trong mè đen có rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ bầu như sắt, canxi, protein, vitamin C, E, B.
Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Sữa Mè Đen Cho Mẹ Bầu
- Dù mè đen có rất nhiều tác dụng, nhưng khi sử dụng bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên ăn quá nhiều trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ. Nếu cảm thấy khó chịu sau khi ăn, hãy nhanh chóng đi khám.
- Tránh ăn mè đen nếu bạn có tiền sử bị dị ứng.
- Nên ăn nhiều mè đen ở tuần thứ 34-35 của thai kỳ để sinh nở được dễ dàng và em bé cũng được cứng cáp, khỏe mạnh hơn.
- Mè đen có tác dụng nhuận tràng nên những bạn mắc các bệnh về đường ruột như tiêu chảy, viêm ruột nên tránh.
Những Cách Làm Sữa Mè Đen Tại Nhà Cực Đơn Giản
Làm sữa mè đen tại nhà không khó, bạn chỉ cần vài bước cơ bản là có thể thực hiện được. Hãy cùng Imlovinit24 tham khảo một số cách làm sữa mè đen tại nhà sau đây nhé.
Sữa Mè Đen Nguyên Chất
Bước 1: Rang mè, đầu tiên hãy bắc một chảo có kích cỡ vừa lên bếp, cho mè vào và rang chín, hãy đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Nấu sữa mè đen, khi đã thấy mè đen nguội rồi thì cho 500ml nước với mè đen vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó dùng túi vải lọc hoặc rây lấy nước.
Tiếp tục cho thêm nước lọc vào nồi, thêm 150ml sữa đặc, 500ml sữa tươi vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Sữa Mè Đen Với Đậu Nành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, đầu tiên hãy đãi vỏ và ngâm đậu nành trong nước khoảng 6 tiếng. Tiếp đó, cho mè đen vào nồi rang chín.
Bước 2: Lọc lấy nước cốt
Cho cả đậu nành và mè đen vào máy xay, xay nhuyễn cùng với 1 lít nước. Dùng khăn hoặc túi lọc, lọc lấy phần nước.
Bước 3: Nấu sữa
Đun sôi phần sữa mà bạn đã lọc, khi thấy sữa vừa sôi thì để lửa riu riu và cho đường vào khuấy đều. Vớt bỏ lớp bọt ở trên mặt sữa và đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Sữa Mè Đen Đậu Phộng
Bước 1: Ngâm đậu phộng trong nước khoảng 4-6 tiếng rồi bóc bỏ hoặc rang chín đậu phộng.
Bước 2: Cho đậu phộng và mè đen vào máy xay, xay nhuyễn với nửa lít nước lọc. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi sệt lại thì tắt bếp.
Sữa Mè Đen Với Hạt Óc Chó
Bước 1: Rửa sạch hạt óc chó với mè đen đã ngâm trong 4 tiếng.
Bước 2: Cho vào máy xay lần lượt: Hạt óc chó, mè đen, 2 thìa đường, ít muối và 600ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó dùng rây hoặc túi lọc lọc lấy sữa, tiếp tục cho sữa đã lọc vào nồi và nấu đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ để khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Những Lưu Ý Khi Nấu Sữa Mè Đen
- Khi mua mè đen nên chọn những hạt đều không bị mối mọt và được làm sẵn.
- Khi nấu hoặc rang mè nên khuấy đều tay để không bị khét hoặc cháy.
- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm sữa đặc hoặc sữa tươi không đường vào rồi nấu hỗn hợp đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cách làm này có thể giúp sữa thêm phần béo và tăng độ thơm cho món sữa mè đen.
Kết Luận
Trên đây là một số cách nấu sữa mè đen tại nhà, cực đơn giản phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và làm ngay món sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn cùng thưởng thức ngay thôi nào.
