Trà sữa thái là thức uống thơm ngon, chinh phục nhiều bạn trẻ bởi vị béo ngậy của sữa tươi, vị thanh mát dễ chịu của trà xanh và sự dẻo quyện của thạch.
Tiết trời oi ả của mùa hè cộng thêm sự nóng bức khó chịu mà được thưởng thức một ly trà sữa thái thì chắc chắn rất tuyệt vời. Nếu bạn ngại ra ngoài hàng vì trời nắng thì hãy học ngay cách làm trà sữa thái thơm ngon, thử một lần là ghiền thông qua bài viết dưới đây của imlovinit24.
Mục Lục
Bật Mí: Trà Sữa Thái Là Gì?
Trà sữa thái (trà thái) là một loại trà xuất xứ từ Thái Lan, dùng để pha trà sữa tạo nên một thức uống thơm ngon, vừa có công dụng giải khát cực kỳ tốt.
Trên thực tế, nếu bạn chọn được nguyên liệu nấu trà thái tiêu chuẩn, chất lượng và pha chế đúng cách thì nó hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe như nhiều người vẫn nghĩ.
Trà sữa thái mang đến nhiều công dụng tuyệt vời như: Kháng khuẩn, chống oxy hóa, cung cấp thức uống giải khát, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nguy cơ ung thư, thanh nhiệt cơ thể, giảm mệt mỏi, stress căng thẳng kéo dài.
Mùi thơm của trà thái dễ chịu, thanh mát, là sự kết hợp của lá trà cùng với vị béo thơm của sữa. Cộng thêm những topping hấp dẫn như thạch trái cây, trân châu… tạo nên một thức uống bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể không thể nào chối từ.
Khám Phá Có Những Cách Làm Trà Sữa Thái Nào Trên Thị Trường?
Trước khi tìm hiểu cách làm trà sữa thái, bạn cần nắm được trà sữa thái có có bao nhiêu loại.
Hiện nay trên thị trường, thức uống này có nhiều loại khác nhau nhưng phổ biến nhất là 2 loại bao gồm:
Trà Thái Xanh
Trà thái xanh là sự hòa quyện nhuần nhuyễn giữa cốt trà, bột sữa và đường tạo nên một loại nước uống tuyệt vời, hấp dẫn ngay từ lần thử đầu tiên. Hương vị đặc biệt, thanh mát giúp giải nhiệt ngày hè cực kỳ hiệu quả.
Trà Thái Đỏ
Trà thái đỏ có một chút vị chát nhưng không đắng, uống vào ngọt ở cuống lưỡi và đọng lại trong khoang miệng rất khác biệt.
Trà thái đỏ có màu hồng nhạt, kết hợp với trân châu, thạch tạo nên một ly trà sữa thực sự cuốn hút, nhìn là muốn uống ngay.
Cả 2 loại trà trên đều được làm từ dòng trà xuất xứ Thái Lan, cách chế biến tương tự nhau, vị trà không có quá nhiều khác biệt nhưng theo khảo sát và sở thích của các bạn trẻ, trà thái xanh chiếm được sự tin tưởng, yêu mến hơn rất nhiều.
Màu xanh bắt mắt, hương vị dịu nhẹ của trà thái xanh như xua đi những oi bức, mệt mỏi của mùa hè và tiếp thêm sức mạnh cho bạn trong những ngày cạn kiệt năng lượng.
Tổng Hợp Những Nguyên Liệu Chính Để Pha Chế Trà Sữa Thái:
Phần Thạch
Việc đầu tiên trong quá trình khám phá cách làm trà sữa thái đó chính là nấu thạch. Nên thực hiện làm thạch trước khi nấu trà sữa để khi vừa xong trà là đã có thạch bỏ vào liền.
- 1 gói (10g) thạch rau câu con cá dẻo.
- 280g đường cát trắng.
- 3 lít nước lọc.
Phần Trà Sữa
- 40g trà thái xanh hoặc đỏ tùy thích.
- 2 lít nước sôi.
- 1,5 lít nước lọc đun sôi để nguội.
- Sữa đặc: 1 hộp và có thể tùy chỉnh độ ngọt theo sở thích của mỗi người.
- 200g đường cát trắng.
- Một ít đá viên.
Cách Làm Trà Sữa Thái Ngon Hơn Ngoài Hàng
Bước 1: Làm Thạch Bỏ Vào Trà Sữa
Tiến hành đun sôi 3 lít nước lọc vào 1 cái nồi lớn. Sau đó, trộn đường và bột nấu thạch lại với nhau cho thật đều. Làm như vậy để khi đổ hỗn hợp này vào nước sôi sẽ không bị vón cục và đạt được hiệu quả cao nhất.
Khi nước đã sôi, vặn nhỏ lửa, cho từ từ hỗn hợp đường bột thạch đã trộn vào, khuấy đều cho đến khi tan ra. Đun sôi khoảng thêm 5 phút là đã có thể tắt bếp.
Khi thạch còn hơi ấm, vớt phần màng thạch bỏ đi rồi vỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Cuối cùng, hãy cắt thạch thành miếng vừa ăn, có thể sáng tạo nhiều hình dáng thạch khác nhau như hình tròn, hình thoi, trái tim, ngôi sao… để tăng thêm sức hút cho ly trà sữa thái của bạn.
Lưu ý: Muốn thạch có nhiều màu sắc ấn tượng và sở hữu hương thơm khác lạ có thể thêm nước dừa, nước cốt dừa, chanh dây, nước trái cây…
Bước 2: Cách Làm Trà Sữa Thái Đơn Giản, Thành Công Ngay Từ Lần Đầu
Chuẩn bị 2 lít nước sôi, bỏ trà thái vào và ngâm trong vòng khoảng 20 phút. Sau đó, lọc lấy nước cốt, tách biệt phần bã trà.
Phần bã này đừng nên bỏ vội, hãy vò mạnh thêm một chút để ra hết chất trà bên trong rồi sau đó cho thêm khoảng 1.5 lít nước sôi để nguội vào lọc rồi thêm vào phần nước cốt trà lúc đầu.
Bước 3: Pha Trà Sữa Thái Thơm Ngon
Khi đã lọc được phần nước trà có màu xanh đậm đen, hãy bỏ thêm đường và sữa đặc vào. Tùy vào sở thích của mỗi người thích uống ngọt hay ít ngọt để đong đếm phần sữa, đường này.
Khi cho sữa, đường vào nước trà thì màu sẽ chuyển dần sang xanh cốm cực kỳ đẹp mắt. Nếm đủ ngọt theo sở thích thì đổ ra ly, thêm thạch, trân châu vào, cho một ít đá vào để giúp nước trà lạnh lạnh.
Giờ thì, còn đợi gì mà không thưởng thức ngay thôi nào. Vị thanh mát của trà thái kết hợp với thạch dẻo dẻo thêm một ít lạnh lạnh cực đã. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo với nhiều với hương vị khác nhau như thạch trái cây, nước dừa, nước hoa quả để tăng thêm sức hấp dẫn và giúp cho món trà sữa thái thực hiện tại nhà thành công mỹ mãn.
Lưu ý:
- Phụ nữ có thai nên hạn chế uống trà sữa thái để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Phụ nữ cho con bú, lượng cafein trong trà có thể chuyển vào sữa, ảnh hưởng đến em bé nên tốt nhất là chỉ nên uống 1 tuần 1 lần.
- Ngoài ra, bạn không nên uống trà sữa thái vào ban đêm để tránh mất ngủ, trằn trọc, không sâu giấc.
Hi vọng, với cách làm trà sữa thái ở trên thì bạn sẽ nhanh chóng có cho mình một ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị ngoài hàng. Mặc dù giá của một ly trà thái không quá cao nhưng việc tự nấu tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều chi phí đấy nhé.
