Salad khoai tây kiểu Nhật là một trong những món khoái khẩu của các bạn gái mũm mĩm bởi đây là món ăn giúp giảm cân hiệu quả với màu sắc đa dạng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Và dưới đây là cách làm món salad khoai tây, hãy cùng imlovinit24.com bắt tay vào bếp ngay nhé!
Mục Lục
Cách Làm Món Salad Khoai Tây Đúng Điệu Người Nhật
Nguyên liệu chủ yếu cho món salad trộn khoai tây gồm:
- 2 quả dưa leo
- 2 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/4 quả bắp hạt
- 1 củ hành tây.
- Sốt Mayonnaise, muối, hạt tiêu
Cách làm món salad khoai tây gồm các bước sau:
- Gọt vỏ các nguyên liệu rau củ quả gồm dưa leo, cà rốt, khoai tây, rồi rửa sạch lại nước nhiều lần, vớt ra và để ráo.
- Dùng dao cắt cà rốt thành từng khoanh, dưa leo bổ đôi, bỏ hạt và thái khoanh và khoai tây cắt thành những khoanh mỏng, bản to để khi hấp được nhanh chín. Sau đó ngâm khoai tây và cà rốt vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rồi vớt tất cả ra, để ráo.
- Khoai tây và cà rốt chín bạn vớt ra và dùng muỗng nghiền nhuyễn khi còn nóng để dễ nát hơn.
- Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. Nếu không ăn được hành tây sống thì bạn bóp hành tây với muối hoặc nhúng trực tiếp vào nước sôi nóng để khử bớt cay.
- Để dưa leo được giòn, bạn nên bóp chung với muối và để khoảng 30 phút trên giấy hút ẩm để dưa khô hết nước. Làm như thế dưa leo sẽ không bị chảy nước khi trộn salad khoai tây.
- Lúc này bạn cho cà rốt, khoai tây đã ráo nước vào nồi luộc hoặc hấp chín chung với bắp hạt. Vớt tất cả ra khi đã chín và dùng 1 cái muỗng để nghiền nhuyễn khoai tây, cà rốt khi còn nóng để hỗn hợp dễ nát hơn.
- Cho bắp hạt, hành tây, dưa leo và sốt mayonnaise vào khoai tây và cà rốt đã nghiền. Đeo bao tay vào và trộn đều hỗn hợp salad cùng với một ít muối, một ít tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau là bạn đã có món salad khoai tây cực ngon để thưởng thức rồi đấy. Nếu chưa ăn liền thì bạn có thể cho món ăn vào tủ lạnh để bảo quản khi ăn sẽ có cảm giác tươi mát hơn.
Những điều cần lưu ý trong cách làm món salad khoai tây kiểu Nhật:
- Khi mua khoai tây, bạn nên tránh chọn khoai bị mọc mầm, sâu, rộp.
- Nếu có lò vi sóng thì bạn chỉ cần cho khoai tây vào bát đổ xâm xấp nước, bọc màng bọc thực phẩm kín lại cho vào lò vi ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 15-20 phút là được.
- Khoai tây và cà rốt phải được nghiền thật nhuyễn để món salad đảm bảo được độ mềm mịn.
- Nên trộn sốt mayonnaise vào hỗn hợp salad lúc khoai tây và cà rốt còn nóng để tăng độ ngon của món ăn.
Bật Mí Thêm Cách Làm Món Salad Cà Chua Bi Trộn Cay Ngon Không Kém
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad cà chua bị trộn cay gồm:
- 100g cà chua, 1/2 trái dưa leo
- 2 cây xà lách, 4 nhánh ngò rí
- 1 trái chanh, ớt, nước mắm, đường trắng
Thực hiện làm món salad cà chua bi trộn cay với các bước sau:
- Rửa sạch tất cả các thực phẩm rau củ quả rồi để thật ráo nước.
- Trong khi đợi bạn chuẩn bị nước trộn rau củ quả bằng cách vắt nước cốt chanh cho vào chén rồi thêm nước 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và ớt băm nhuyễn vào hòa đều tay.
- Khi nguyên liệu đã ráo nước, dùng dao cắt nhỏ cho vào tô và trộn đều. Rồi rưới nước trộn đã pha sẵn từ từ vào hết và đảo đều lên.
- Nêm nếm gia vị lại, bạn có thể thêm bớt nước mắm, đường vào cho món salad vừa miệng còn nếu thích ăn cay thì bạn có thể thêm ớt vào, muốn chua thì thêm nước cốt chanh. Và cuối cùng là bày ra dĩa thưởng thức thôi!
Lưu Ý Chung Khi Làm Các Món Salad Trộn
Không riêng gì trong cách làm món salad trộn khoai tây mà khi chế biến bất kỳ món salad trộn nào để được ngon hơn bạn nên lưu ý sau:
- Bạn nên mua rau củ quả sạch ở siêu thị hay những cửa hàng bán uy tín, nguyên liệu đã qua kiểm định an toàn thực phẩm để khi ăn tránh bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và người thân.
- Bạn nên lựa chọn các loại rau củ quả còn tươi mới, có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ.
- Rau củ quả tươi sống sau khi mua về, bạn cần ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ phân thuốc còn sót lại trong chúng.
- Bạn có thể thêm trứng cút, tôm hay thịt luộc vào món salad chay để tăng thêm vị ngon và chất dinh dưỡng cho món ăn.
Tác Dụng Của Các Món Salad Trộn Với Sức Khỏe
Hai cách làm món ngon salad trộn khoai tây và salad cà chua bị trộn chua cay không những không hề tốn nhiều thời gian của bạn mà món ăn với sự kết hợp của các loại rau củ quả tươi mới, thơm ngon cùng chút vị chua thanh và chút vị béo của sốt mayonnaise còn đem lại gia đình bạn bữa ăn vô cùng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng lành mạnh.
Đặc biệt, các món salad trộn rất phù hợp cho những bạn đang ở trong chế độ ăn kiêng giảm cân bởi vừa có chất dinh dưỡng lại không gây béo.
Lời Kết
Với cách làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn hãy thường xuyên tự tay chế biến các món salad ngon miệng này cho bản thân và gia đình mình thưởng thức. Và đừng quên chia sẻ cách làm món salad khoai tây, salad cà chua bị trộn chua cay cho mọi người cùng làm nhé!
